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Côté nature pro | Vaisselle écologique pour professionnels : jetable, biodégradable, compostable

MOULES EN BOIS

Un moule en bois écologique


Que ce soit pour la cuisson ou le transport des plats cuisinés, un moule de cuisson en bois séduira tous les professionnels de bouche. Dans la grande famille des articles de cuisson au four écologiques, les moules en bois sont des items d’une grande polyvalence, très appréciés des cuisiniers professionnels et des traiteurs pour leurs nombreuses qualités. À la fois techniques et esthétiques, ils sont en outre facilement stockables et contribuent à améliorer l’impact environnemental du secteur de la restauration traiteur ou à emporter.


Un moule de cuisson jetable 100% biodégradable


Panibois est l'inventeur de la cuisson dans un moule en bois en 1995. Aujourd'hui, compte tenu de l'urgence de protéger l'environnement, de nombreuses entreprises lui ont emboîté le pas.
En effet, adapté à la cuisson au four traditionnel jusqu'à 220°, le moule de cuisson en bois a de quoi satisfaire les boulangers, les pâtissiers, mais aussi les traiteurs et charcutiers, ainsi que les restaurateurs. Ce moule permet de cuire et de laisser le client partir avec son plat dans une présentation naturelle et traditionnelle qui correspond parfaitement à la demande actuelle de ne pas polluer l'environnement. Ces moules en bois sont donc une excellente alternative aux barquettes en aluminium ou en plastique.

Un moule réutilisable

Un autre des avantages d'un moule de cuisson en bois est qu'il peut être réutilisé de nombreuses fois si on le garnit d'une feuille de papier cuisson avant de cuire la préparation qui se déroulera d'ailleurs plus aisément. Que vous désiriez faire cuire des pains spéciaux, des cakes, des gâteaux ou encore des gratins et des tartiflettes, notre large sélection en terme de moule de cuisson jetable, tant par ses différents formats (rectangulaires ou octogonaux), et ses diverses dimensions, plus ou moins étroites ou larges, saura vous attirer.


Des moules en bois pour une pâtisserie écologique


Les moules en bois sont très indiqués pour la réalisation de pâtisseries. Parce qu’ils permettent une cuisson homogène et une bonne transmission de la chaleur à la matière, ils sont idéaux pour les cuissons souvent exigeantes de pain, brioches, et autres soufflés. Avec une grande variété de formes, tailles, et profondeurs, nos différents modèles de moules en bois pour pâtisserie conviennent à la réalisation de tous les types de pâtisseries, dans tous les formats et toutes les quantités.


Une gamme complète d'articles de cuisson écologiques


Complétez votre fourniture de vaisselle et de plats écologiques, et découvrez les différentes références que Côté Nature Pro a dénichées pour vous : moules à tartes en kraft, moules à gâteau en papier, ou encore papier cuisson 100% biodégradable, composez votre kit de cuisine et de pâtisserie écologique, et répondez aux attentes de vos clients en matière de responsabilité environnementale ! 
Consultez également notre section dédiée aux barquettes de cuisson en papier vierge issu de forêts durablement gérées, et offrez un service impeccable et éco-responsable en restauration à emporter !

Participez à la protection de l'environnement tout en réalisant de belles économies, grâce aux produits de cuisson écologiques de Côté Nature Pro.

4,34 €
En Stock
10 Moules de cuisson bois étroit 13 cmMoules de cuisson bois étroit 13 x 6 x 4 cm (avec papier de cuisson)
25,90 €
Disponible chez le fournisseur
Disponible sous 10 jours
100 Couvercles pour moules de cuisson bois large 14 cmCouvercles carton pour moules de cuisson bois large 14.5 cm
25,80 €
Disponible chez le fournisseur
Disponible sous 10 jours
100 Couvercles pour moules de cuisson bois large 17 cmCouvercles carton pour moules de cuisson bois large 17.5 cm
22,70 €
EN RUPTURE
100 Couvercles pour moules de cuisson bois octogonal 11 cmCouvercles carton pour moules de cuisson bois octogonal 11 cm